家庭版小龍蝦

又到了吃小龍蝦的季節了，在外面吃貴還不說，還害怕烹飪時間短有寄生蟲，說到底就是吃的不放心😂昨天聽我姐說我們那邊的小龍蝦做好的好貴，她說買了80塊錢只有不幾個，吃了不過癮沒意思😂動手自己做吧，想吃多少就做多少，關鍵自己做的安心吃🤓想怎麼吃就怎麼吃😋😋

用料  

家庭版小龍蝦的做法  

1. 鮮活小龍蝦用清水洗淨

2. 用牙刷洗刷刷洗刷刷😂刷成這樣

3. 自己吃的，把蝦線挑去，再把頭和黃也去掉比較好，然後洗淨咧幹水分備用

4. 小龍蝦湯汁備料:圖片上是大概的，我把詳細列出來給你們參考🤓
   
   小米椒、青辣椒、八角、花椒、豆瓣醬、火鍋料、料酒、啤酒、鹽、色拉油、生抽、大蒜、姜、蔥花、香葉。
   

5. 起鍋燒油，油溫七成熱倒入小龍蝦

6. 炸至兩面金黃像圖片一樣撈出備用

7. 鍋裡炸剩的油二次使用，倒入青辣椒、小米椒、大蒜、姜、八角、花椒、香葉、豆瓣醬、火鍋料、鹽一起爆炒出香味再倒入炸好備用的小龍蝦，依次翻炒讓小龍蝦更加入味
   （重口味的可以多加點湯料或者喜歡吃辣的可以多加點辣椒）

8. 最後倒入啤酒、料酒、生抽加水一起蓋上鍋蓋悶20分鐘左右，再翻炒一下

9. 大火燒開，中火咕嚕，湯汁差不多再翻炒一下，最後收汁閉火

10. 美味的小龍蝦就出爐了😍我家小朋友今天圍著廚房吃了好多個小龍蝦😂說媽媽太好吃了😋一個六歲的娃也喜歡吃這口😋我也嚐嚐，味道真的不錯😘好吃😍

11. 大姑姐兩口子來了也吃，說跟外面賣的一個味道，好吃😍

小貼士

家庭版小龍蝦當然是原味的好吃了😍原汁原味都是自己調製，那樣才好吃😍😋小龍蝦現在是大多人喜歡吃的一道下酒菜😂大人小孩都喜歡吃，好多人說吃小龍蝦好怕有寄生蟲丫，其實事實不是這樣的。任何海鮮，只要不生吃，做熟了一般都不會有寄生蟲的存在！任何海鮮，經過洗，抓，煎，炸悶，燒，那麼多過程，命都沒了😂😂