菜譜 李子炒大腸 來源:美味食譜館 1.6W 用料 肥腸 400克 三華李 10顆 青紅椒 各2個 蒜 姜 蔥 一顆 料酒 適量 生抽 適量 老抽 適量 白糖 適量(可不放) 鹽 適量 李子炒大腸的做法 洗大腸!這個很重要,用鹽洗3遍,翻過來再用鹽洗3遍,然後用麵粉搓幾分鐘,再洗幾遍。涼水小鍋,放大腸,薑片,料酒,老抽煮熟。圖上為煮好以後得樣子。 洗李子,青紅椒,蔥薑蒜。拍李子,切蔥薑蒜和大腸備用 熱鍋放油,大火爆香蔥薑蒜,放入大腸爆炒至大腸表面金黃,放入李子青紅椒鹽料酒調味,翻遍幾下放生抽蔥花雞精翻炒幾下出鍋。 成品出來啦,顏色很好看哦!可以放點糖,李子不會那麼酸,喜歡酸的可不放! 網紅李子炒大腸! 李子炒大腸 好吃 李子 大腸