超好吃的玉米麵薺菜糰子

閨女不愛吃青菜，最近做這個孩子吃的還挺上癮，春天來了，薺菜正季節，做起來吧

用料  

超好吃的玉米麵薺菜糰子的做法  

1. 玉米麵到入盆中，開水燙熟，放一邊涼涼備用

2. 薺菜焯水，剁碎

3. 雞蛋炒熟，加人薺菜碎末，加鹽拌勻備用

4. 把麵粉，糖，豆麵跟燙熟涼涼玉米麵和在一起

5. 揪成小饅頭大小麵糰

6. 用手按扁，包薺菜餡，收口，涼水放入鍋中，北方暖氣房中二十度室溫，醒發十五分鐘左右，開大火，水開後，十分鐘關火，再靜止兩分鐘起鍋。

7. 新鮮美味的玉米薺菜糰子就可以吃了

小貼士

玉米麵燙一下，是為了更能增加玉米的香味，包的時候，如果粘手，可以在案板上加一些玉米麵，豆麵也可以不加，看個人口味，或者喜歡吃死麵的，酵母也可以不加