菜譜 椰皇大燉菜 來源:美味食譜館 6.46K 用料 新鮮椰皇 1個 各種愛吃的蔬菜 若干 粉絲 若干 椰皇大燉菜的做法 1.椰皇鑽孔,倒出椰子水;倒乾淨後將椰皇拿到地上摔裂,取出椰肉,椰皇的椰肉厚,非常有嚼勁2.將椰子水加1/3椰肉用攪拌機攪拌,用濾網過篩,濾除椰蓉,剩下的為椰奶,用於燉煮蔬菜3.鍋中熱鍋冷油,先放入不易熟的蔬菜翻炒,倒入椰奶和1/3椰肉粒燉煮,最後放入易熟青菜和過水的粉絲。4.燉煮出的湯清甜可口。 椰皇大燉菜 燉菜 好吃 椰皇大