零廚藝就能做出來的美味韭香雞

用料  

零廚藝就能做出來的美味韭香雞的做法  

1. 把兩個雞腿用剪子拆骨

2. 放鍋裡，涼水加蔥、薑片、料酒，水開煮10分鐘。

3. 煮雞腿的時候，洗韭菜，我覺得5根韭菜足夠了，切了這麼多。

4. 煮好肌肉取出晾著，喜歡吃涼的可以等雞肉涼了再切，喜歡熱的，可以稍涼一點就切。

5. 切好的雞腿肉，我喜歡吃熱的。

6. 調汁：放入生抽3勺、蠔油1勺，糖半勺，調勻，鍋裡放芝麻油，熱了以後放入調好的汁，稍稍熬製，然後澆入韭菜裡，攪拌。

7. 趁熱將韭菜料汁澆入切好的雞肉中。

8. 濃濃麻油香味帶著韭菜的香氣，超級簡單的韭香雞就做好了！

小貼士

本來煮雞腿可以加一點薑黃粉，這樣的雞皮顏色金黃，非常好看，家裡薑黃粉沒有了，大家可以嘗試一下。