全麥歐包——米博版

擔心買的麵包糖份太多？新增劑太多？想吃新鮮又健康的全麥歐包，用米博自己做呀～

用料  

全麥歐包——米博版的做法  

1. 主鍋中加入全麥麵包粉、鹽、細砂糖、酵母、水、黃油和高筋麵粉，蓋上鍋蓋和量杯，設定：6分鐘/揉麵。
   

2. 結束後取出麵糰，手上塗抹2g黃油，把麵糰滾圓後放在鋪有烘焙紙的烤盤上，蓋上保鮮膜。烤箱選擇發酵模式，設定：45℃/20分鐘進行發酵。

3. 發酵至2倍大，割包後撒一些乾粉。烤箱選擇上下火，設定：180℃/30分鐘進行預熱。

4. 預熱後放入麵糰烘烤。烹飪完成，取出即可食用。

小貼士

最後可以根據個人喜好增加果乾等。