《男朋友突然造訪怎麼辦》黑椒牛丸意粉

男朋友想吃黑椒牛柳意粉，這是一個港式西餐的經典代表，但是經常，牛柳極難控制，炒出來又老又硬？牛肉不適宜久放，男朋友突然造訪一時找不到食材？這裡私造 黑椒潮汕牛丸炒意粉，讓你的簡餐多一份新意。讓愛人在微信朋友圈炫耀一下幸福吧……

用料  

《男朋友突然造訪怎麼辦》黑椒牛丸意粉的做法  

1. 準備材料

2. 意粉放入開水中煮約3-5分鐘，軟硬根據喜好調整

3. 把水瀝乾，放入冷水冷卻，這個步驟不可以省哦！

4. 把牛肉丸放入稍微水煮，這個步驟主要是走掉肉丸裡面的過多鹽分，讓肉丸裡水份更飽滿，煎後的肉丸香而不老。

5. 肉丸對切，再切成菱格狀

6. 洋蔥切條

7. 蘑菇切片

8. 把青椒，紅椒分別切條，材料準備完畢

9. 倒入橄欖油，加熱油鍋，看見點點白煙即可

10. 放入意粉，往意粉里加入碾碎的黑胡椒，輕輕翻炒，約三分鐘，起鍋裝盤備用

11. 把鍋洗乾淨，重新加入橄欖油，加熱

12. 丸子煎至金黃，盛起備用

13. 煎牛丸後的鍋，放下洋蔥，炒30秒

14. 依次放下，白蘑菇--青椒--紅椒--肉丸--碾碎黑胡椒--鹽--開水（一定要有明顯的湯汁）翻炒三分鐘

15. 把炒好的菜連汁淋上意粉

16. 把肉丸擺到頂層增加食慾，鋪個小桌布，來杯開胃的濃茶，讓愛人感受滿滿的幸福。

小貼士

沒有黑椒磨，黑椒可以買碾碎好的包裝黑椒
橄欖油可用食用油代替