菌香雞

一道家常菜~

用料  

菌香雞的做法  

1. 雞腿去骨切件，海鮮菇洗淨切好，準備好薑片、蔥段、青椒片。

2. 將雞肉與蠔油、糖、料酒、黑椒、生粉攪拌，醃製十分鐘。

3. 鍋中倒入油，蔥段、薑片、青椒和雞肉下鍋炒。

4. 放入海鮮菇，倒水至淹沒為止。大火煮至收汁。

5. 上碟~

小貼士

由於耗油比較鹹，所以鹽可以不放哦。