豬手燉蓮藕+太太樂鮮雞汁芝麻香油

秋冬吃藕好時節。
豬手和藕都是耐燉的菜，藕能很好的吸收豬手的油膩，太好吃了。
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用料  

豬手燉蓮藕+太太樂鮮雞汁芝麻香油的做法  

1. 豬手處理乾淨後剁塊，焯水；

2. 倒掉水，重新沖洗乾淨後倒進燉鍋中，加入香葉、八角、桂皮、花椒和料酒；

3. 加入冰糖老抽、鹽和水；

4. 加入太太樂鮮雞汁

5. 大火燒開轉小火燉30分鐘；

6. 在這過程中把蓮藕處理乾淨後切塊；

7. 30分鐘後加入蓮藕拌均勻，大火燒開後轉小火再燉40分鐘，起鍋前撒上蔥花。

8. ◆◆◆以下為成品展示◆◆◆

9. 成品1

10. 成品2

小貼士

△ 調料量不是一成不變的，請根據自己的分量調整。