坊上牛肉丸意麵

疫情期間，一直需要社群送菜，社群剛好有位在坊上開火鍋店（西安回民坊）的媽媽，於是每週給我們送一次火鍋菜品，於是牛肉卷和牛肉丸子成了我們家的常備菜品，小朋友超級愛吃必勝客的肉醬意麵，特殊期間成就了航寶媽媽牌坊上牛肉丸意麵🍝

用料  

坊上牛肉丸意麵的做法  

1. 牛肉丸胡蘿蔔下冷水鍋煮開下意麵

2. 煮麵的時候，準備蔬菜，和炒麵醬，另起炒鍋倒少許油，下洋蔥，炒出香味，也可加一些火腿腸丁、大蝦，加入番茄，白菜煸炒，加入一些牛奶，可以使味道柔然一些，也可不加，看個人口味，炒軟之後加入番茄醬和少許麵湯繼續炒，然後加入煮好的意麵和肉丸、胡蘿蔔，待鍋內麵湯炒幹，呈現粘稠樣加入青菜，翻炒片刻，起鍋～

3. 擺盤～這個時候可以撒些芝士～看小朋友的口味了