新疆拉條

用料  

新疆拉條的做法  

1. 麵粉加適量鹽。麵糰軟一點，醒二十分鐘。再次揉制面團光滑。再醒十五分鐘。案子抹油，把面切成長條。

2. 然後開始揉搓，搓成條狀。盤在容器裡。

3. 這樣依次盤繞。

4. 盤繞好之後。表面刷上食用油。醒半小時。開始炒菜。

5. 一鍋炒菜。另一個鍋起鍋燒水下面。煮好面之後撈出。把炒好的菜。澆在下好的面上就行。