元氣太陽面線
來源：美味食譜館 2.31W
給自己煮一碗熱騰騰的太陽面
送自己一個明媚的早晨
1/2的荷包蛋 享受一半純熟一般溏心的口感
酸甜的湯汁 軟綿綿的面線
蔥花 黑胡椒 奶油 高湯
美味誕生於你天馬行空的想像
用料
| 雞蛋 | 一枚 |
| 西紅柿 | 一枚 |
| 廈門面線 | 一人份 |
| 鹽 | 一茶匙 |
| 白砂糖 | 半茶匙 |
| 黑胡椒/蔥花/奶油 | 少許 可選 |
| 油 | 一茶匙 |
元氣太陽面線的做法
番茄去蒂洗淨 切成小塊 蔥花切碎
![元氣太陽面線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "元氣太陽面線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋裡入油 放入西紅柿 調入鹽炒出紅油 加入水/高湯 （喜愛奶油的可以少許）加糖 大火燒開
待西紅柿軟爛 湯汁變紅 下入面線 筷子劃散 悶煮1min
打入荷包蛋 切忌大火 用餘溫將蛋悶熟2-3min 溏心和十分熟的口感就是這樣誕生的
最後撒蔥花/黑胡椒 一股腦撈入碗中 盡情享用
