菜譜 自制楊梅罐頭~可以儲存三個月以上 來源:美味食譜館 3.32W 用料 楊梅 適量 冰糖 克 礦泉水 鹽 清洗使用 自制楊梅罐頭~可以儲存三個月以上的做法 楊梅先用鹽水浸泡半小時,反覆沖洗一遍瀝乾備用~ 仙居大東魁哦~ 煮糖水,⚠️一定是無油的!!!糖水比例為1000ml水:200g冰糖~可酌情調整~ 500ml的瓶子~裝了7顆~八分滿~ 超級無敵大的鍋~水燒開~ 裝糖水啦~九分滿的樣子~ 再來張~ 上鍋蒸25分鐘⚠️假如是小楊梅的話蒸15分鐘即可~ 熱氣騰騰~ 揭蓋馬上取出~倒扣 蒸好後的湯色已經開始變紅,如圖狀~倒扣至冷卻,⚠️不滲漏就表示已經真空了,放冰箱冷藏即可~⚠️建議至少冷藏三天後食用~ 我是在這家店購買的瓶子~ 儲存 罐頭 楊梅