天麻燉鴿子
來源：美味食譜館 2.5W
堂弟家養的很多鴿子 弟媳宰殺好送過來兩隻 剛好最近頭有點暈 買了點野生的天麻拿來煲湯喝 據說天麻對頭暈頭痛有輔助治療的功效
用料
| 天麻 | 約10克 |
| 鴿子 | 半隻 |
| 紅棗 | 3顆 |
| 沙蔘 | 2根 |
| 姜 | 1小塊 |
| 枸杞 | 15粒左右 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 1小勺 |
天麻燉鴿子的做法
天麻頭天晚上泡好 備好材料：鴿子（只用半隻） 沙蔘 姜 枸杞 紅棗
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鴿子冷水下鍋 倒1小勺料酒 三片姜 煮開撈去血沫並用溫水洗淨
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除枸杞外全部材料倒入隔水燉中 加入淸水
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燉3個小時半
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出鍋前十幾分鍾加入枸杞和適量的鹽 享受美味吧
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