暖胃早餐首選!!熱乎乎暖融融，腸胃沒煩惱!!!

今天推薦一款早餐粥，非常適合有腸胃炎的朋友喝——蝦仁蔬菜粥，主食材為蝦仁、香菇、油菜，連同大米煮成粥， 新手下廚也能輕鬆搞定，味道鮮美極了，趁熱喝一碗立刻從頭暖到腳，暖胃一整天。

用料  

暖胃早餐首選!!熱乎乎暖融融，腸胃沒煩惱!!!的做法  

1. 大米淘洗兩遍浸泡三十分鐘左右；
   大蝦去頭剝出蝦仁，中間片成兩片備用。

2. 胡蘿蔔、油菜、幹香菇、姜、大蒜剁碎。起鍋燒油小火炒香姜蒜末。

3. 放入蝦頭輕輕按壓煸炒出蝦油。
   將大米和清水放進鍋中，再將炒好的蝦頭和蝦油倒進去。

4. 大火煮至沸騰加入香菇和胡蘿蔔攪拌均勻，再次煮沸後改小火煮15-20分鐘，中途注意攪拌以免粘鍋。

5. 待粥呈黏稠狀態加入蝦仁和油菜，攪拌均勻再煮兩分鐘。

6. 按照個人口味調入鹽、黑胡椒粉和少許香油，攪拌均勻關火即可。

小貼士

小貼士：如果是有慢性胃炎的朋友，非常適合煮這個粥來經常喝，日常的時候還可以準備中藥材 山藥、山楂、丁香、麥芽、梔子、甘草、生薑、茯苓一起磨成 味常舒粉，胃疼的時候沖泡來喝，過一會就緩解了，我之前胃炎堅持喝大半年就不再復發了。