黑芝麻餡青團

用料  

黑芝麻餡青團的做法  

1. 將花生米炒熟，和熟芝麻放一起，用料理機打碎。

2. 加入豬油和白糖，攪拌均勻。

3. 
   將艾草放入沸水中，加入小蘇打，煮一分鐘。撈起清洗兩遍。

4. 放入料理機中加水打成糊狀。

5. 將艾草糊、糯米粉、粘米粉放在一起，揉成麵糰。

6. 包入芝麻餡，做成圓團，用廚房紙分別裹住，防止蒸熟後互相黏住。

7. 放入蒸鍋中蒸20分鐘，即可食用。