抹茶毛巾卷 By 困困 20190820

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用料  

抹茶毛巾卷 By 困困 20190820的做法  

1. 如圖準備食材

2. 3顆雞蛋打散。50g細砂糖分3次加入拌勻

3. 倒入180g牛奶。再過篩低筋麵粉和抹茶粉。攪拌至無顆粒狀態

4. 過篩麵糊，再放入25g食用油拌勻

5. 全程小鍋。舀一勺麵糊鋪滿整個鍋底

6. 燒至麵糊凝固並起泡時，取出放涼

7. 如圖所示，疊放

8. 淡奶油加20g細砂糖打發

9. 均勻塗在麵皮中間

10. 如圖把兩邊疊進去

11. 如圖

12. 從一端開始慢慢捲起。小心奶油可能會溢位

13. 如圖。放冰箱冷藏一小時

14. 拿出。撒上一層裝飾的抹茶粉

15. 完成