怎麼做肝（少料）

用料  

怎麼做肝（少料）的做法  

1. 加鍋燒水，下蔥段、薑片、肝。大火煮就行。
   
   “怎麼看它熟沒熟”：拿一根筷子戳它，看看它出不出血，戳幾下不出血就是熟了。
   
   熟了之後讓肝在湯裡泡會兒

2. 著急了拿出來直接切片裝盤就行，小心燙手😄
   
   還有一種吃法就是裝盤後，用蔥絲、醬汁（味極鮮+醋+香油）配著吃，醬汁不想調的話，直接買李錦記的餃子醬汁配著吃就行。