氣瘋記錄

來源:美味食譜館 2.12W
氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃

第一次2020.3.29

用料  

雞蛋黃 2個
蛋白 3個(帶殼50g一個的蛋)
18克
花生油 16克
牛奶 20克
低粉 28克
玉米澱粉 6克
一眯眯
檸檬蜜 少量

氣瘋記錄的做法  

  1. 大泡多,倒入模具的時候沒消大泡

    氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃 第2張
  2. 倒扣沒等到涼,有些回縮

    氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃 第3張
  3. 140度35分鐘,時間剛好

    氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃 第4張
  4. 多1蛋白,減30g糖
    三蛋黃四蛋白,20g糖低配
    (比較淡,不愛甜的也可以適當加5-10g糖)

    氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃 第5張
  5. 很Q彈

    氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃 第6張
  6. 一週年

    氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃 第7張
  7. 藍莓酸奶慕斯
    記得下次要用沒有味道的油(花生油搶香了)

    氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃 第8張
  8. 氣瘋打底

    氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃 第9張
  9. 生日做的藍莓酸奶慕斯

    氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃 第10張
  10. 生日的芒果慕斯

    氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃 第11張
  11. 八寸

    氣瘋記錄的做法步驟圖,氣瘋記錄怎麼做好吃 第12張
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