菜譜 火腿燉筍 來源:美味食譜館 8.24K 用料 筍 800克 薑片 3片 火腿 4塊 牛皮肚(炸豬皮) 80克 火腿燉筍的做法 剝筍 切塊 準備火腿,先在熱水裡焯幾分鐘 準備牛皮肚,切塊 將筍和火腿,薑片一起燉一個小時以上取出筍 切根部,用於製作炒筍丁,剩下切片。重新放入燉鍋,再加入牛皮肚,繼續燉一小時 準備出鍋 裝盤 火腿 火腿燉筍 好吃