胡蘿蔔烙
來源：美味食譜館 2.27W
用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 糖 |
胡蘿蔔烙的做法
胡蘿蔔擦絲備用
在胡蘿蔔上撒適量澱粉和糯米粉，攪拌均勻，為了讓胡蘿
卜黏在一起鍋中倒入油，多一些，燒至六七成熱
倒出燒好的油，小心燙
鍋中留底油，放入攪拌好的胡蘿蔔絲，小火煎幾分鐘，邊
煎邊整理形狀，儘量接近圓形倒入預熱好的油，中小火炸
胡蘿蔔表面變焦後，小心取出胡蘿蔔烙
![胡蘿蔔烙的做法步驟圖，胡蘿蔔烙怎麼做好吃 第2張]( "胡蘿蔔烙的做法步驟圖，胡蘿蔔烙怎麼做好吃 第2張")
放在吸油紙上面吸去多餘的油，撒上一些白糖
![胡蘿蔔烙的做法步驟圖，胡蘿蔔烙怎麼做好吃 第3張]( "胡蘿蔔烙的做法步驟圖，胡蘿蔔烙怎麼做好吃 第3張")
切八塊，裝盤
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