豬蹄瓜菇湯

豬蹄是女生美容聖品，加入絲瓜化解油膩，香菇去腥提味，是一款既滋補又美味的靚湯：）

用料  

豬蹄瓜菇湯的做法  

1. 豬蹄剁成大塊，入沸水焯，瀝乾待用。

2. 絲瓜去皮切塊，豆腐洗淨切塊，香菇去蒂洗淨，紅棗去核洗淨，枸杞入溫水泡軟。

3. 取砂鍋倒入清水，先只放豬蹄和薑片，大火煮滾後轉小火燉至熟爛，約1小時。

4. 放入其餘食材，繼續小火煮15分鐘，最後加適量鹽即可。

小貼士

開始水要加足，燉完湯差不多隻剩一半。