月子下奶湯——奶白鯽魚豆腐湯

還是月子裡喝鯽魚湯最多了，清淡不油膩，還能下奶！母乳媽媽都知道，最怕的事情就是奶突然少了，寶寶不夠吃了，這可急壞了媽媽，我自己總結的母乳經驗就是多喝湯，多喝水，還要注意合理的睡眠，不要生氣，才能保證足夠的奶水產出哦～這個湯不僅適合月子裡喝，寶寶同樣喝了很好，鯽魚刺小刺多，寶寶吃魚肉容易卡刺，燒成湯就不會有這個擔憂了！但是奶白色的鯽魚湯不是隨便就可以燒出的哦，煎魚的時候一定不能敷衍，菜譜裡有需要注意的事項～

用料  

月子下奶湯——奶白鯽魚豆腐湯的做法  

1. 鯽魚去鱗去內臟去腮，肚子裡的黑膜一定要洗乾淨！

2. 魚洗淨，在魚背上斜切幾刀，方便調出味道

3. 熱鍋冷油，油熱後放入薑片，將擦乾水分的魚開始煎，煎到兩面金黃，倒入沒過魚的開水，大火煮開轉中小火！

4. 燒至湯汁開始變白，放入嫩豆腐塊，煮到豆腐熟了，撒點白胡椒粉，鹽，蔥花，一份奶白豆腐魚湯就做好了！

5. 燒好的魚湯，湯特別白並且濃稠，魚肉還特別嫩

6. 煮魚湯的時候

小貼士

1，處理魚的時候，一定要弄乾淨魚肚裡的黑色部分，否則會腥！
2，煎魚的時候煎到魚身變黃再翻面！