菜譜 花旗參石斛海螺湯 來源:美味食譜館 2.9W 用料 筒骨 一根 豬展肉 300g左右 大海螺 6個 小花螺 隨意(忘記買多少了) 蜜棗 一個 花旗參 適量 石斛 一小把 龍眼肉 一小把 鹽 少許 姜 一片 陳皮 一瓣 花旗參石斛海螺湯的做法 豬肉如圖 螺如圖 豬肉豬骨汆水 螺要刷洗乾淨 用刀刮掉寄生 這樣攪拌螺,沖洗幾次 然後裝盤加鹽攪拌清洗,攪拌後很多粘液 豬肉汆水後洗一下,花旗參一小把,龍眼肉一小把,蜜棗一個,姜一大片,陳皮一瓣,石斛一小把 把全部材料放入燉盅 加5個人份量的水,7碗半 燉盅燉兩小時 加點鹽調味 開喝啦 這口湯真的甜美無敵 湯渣跟螺肉沾辣椒醬油吃絕了 反正就是好喝 海螺 花旗參石斛海螺湯 花旗參 好吃 石斛