楊枝甘露🍧(無糖牛奶手作版)
來源:美味食譜館 2.1W
用料
芒果(我用的是小臺芒) | 3個 |
牛奶 | 適量克 |
西米 | 適量克 |
西柚 | 適量個 |
楊枝甘露🍧(無糖牛奶手作版)的做法
西米沸水下鍋,西米跟水大約1:10
煮到撈起西米只看到一點點白色就可以關火悶(大概五分鐘)
(一定要等到西米只有一點點白色才可以開始悶!)將西米撈出,放入冷水中浸泡約5-10分鐘
將芒果切小粒或者小條,然後用一個食品用密封袋將其密封,之後用擀麵杖等長條物將芒果條碾碎(取代破壁機,攪拌機或者果汁機的那一步)
將袋中的芒果醬和芒果重新倒回碗中,將水中的西米撈出,最後加入牛奶即可
加入西柚粒(直接剝開西柚,取一些西柚果粒)
小貼士
⒈如果偏甜口的話,可以往牛奶中加蜂蜜,或者煉奶或者融化了的糖水