辣炒西蘭花蝦仁配米飯，亞洲風味

用料  

辣炒西蘭花蝦仁配米飯，亞洲風味的做法  

1. 1 將水、鹽、橄欖油放入主鍋。置入網鍋，在網鍋內稱出200克長米。取出網鍋，在流水下清洗長米直至洗淨。並再次置入裝有長米的網鍋，以20分/100℃/速度4烹煮。利用刮刀棒輔助將網鍋取出，將煮熟的長米盛入上菜用盤內保溫。清空主鍋。
   
   2 將蒜頭、醬油、三巴醬、姜蒜醬、油、幹辣椒片、玉米澱粉和液態蜂蜜放入主鍋，以5秒/速度8混合。
   
   3 加入西蘭花，不需蓋上量杯，以
   6分/120°C/反轉速度1烹煮。
   
   4 加入蝦仁，蓋上量杯至主鍋蓋上，以
   5-8分/90℃/反轉速度1烹煮或直至蝦仁變
   粉、完全煮熟。
   
   5 搭配米飯和香蔥一起享用。
   

2. ok