蒜炒青魚

烏青加上蒜炒 香味四溢

用料  

蒜炒青魚的做法  

1. 魚段洗淨， 加料酒去一下腥味 然後晾乾一會兒。大蒜切段待用。

2. 魚段入油鍋，鍋里加些鹽，放薑片，煎至兩面黃 ，控制火侯不要煎太過火。

3. 鍋里加入一點點油，將大蒜段煸炒一下，然後將所有煎完的魚放入鍋中和大蒜翻炒出鍋。