豆瓣青椒炒臘肉

去湖南旅遊，帶回家的臘肉放好久沒人吃。決定整一個，

用料  

豆瓣青椒炒臘肉的做法  

1. 臘肉切成薄片備用。（切片或者切丁之類的，根據個人喜好自行調整）

2. 青椒，蒜切好備用

3. 鍋內倒入油，油熱以後，放入蒜和豆瓣醬爆香。然後倒入臘肉翻炒。再加入青椒一起翻炒。

4. 起鍋，盛盤～美味～

小貼士

這完全不用鹽。千萬不要放鹽。臘肉本來就鹹，豆瓣醬也是鹹的，在放鹽就吃不成了…
配上米飯或者饅頭一起，簡直下飯神器。