五花肉燉豆皮
來源：美味食譜館 1.24W
時間：約20-30分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
用料
| 五花肉片 | 150g |
| 食用油 | 20g |
| 鵪鶉蛋 | 150g |
| 千張（豆腐皮） | 150g |
| 大蔥白 | 2段 |
| 八角（大料） | 1個 |
| 老抽 | 10g |
| 鹽 | 4g |
| 糖 | 3g |
五花肉燉豆皮的做法
找一口不粘的煮鍋，放入一些油，倒入五花肉片，翻炒至發白變色。
![五花肉燉豆皮的做法圖解 五花肉燉豆皮的做法步驟 第2張]( "五花肉燉豆皮的做法圖解 五花肉燉豆皮的做法步驟 第2張")
倒入豆腐皮、鵪鶉蛋，水和食材齊平。放入蔥白、八角、老抽、糖、鹽，加蓋鍋蓋，燉煮15分鐘。
![五花肉燉豆皮的做法圖解 五花肉燉豆皮的做法步驟 第3張]( "五花肉燉豆皮的做法圖解 五花肉燉豆皮的做法步驟 第3張")
時間到了以後，開啟鍋蓋，就成熟了。
![五花肉燉豆皮的做法圖解 五花肉燉豆皮的做法步驟 第4張]( "五花肉燉豆皮的做法圖解 五花肉燉豆皮的做法步驟 第4張")
小貼士
「懶飯App」現已上線，點選連結即可下載
