辣白菜愛上五花肉
來源:美味食譜館 1.13W
自己做的辣白菜,加上五花肉,讓我怎能不愛,喜歡研究吃的朋友可以加我的微信jiawendawen
用料
辣白菜 | |
五花肉 | |
水 | |
蔥 | |
姜 | |
蒜 | |
韓國辣醬 | |
熟白芝麻 | |
黃酒 |
辣白菜愛上五花肉的做法
五花肉切片,五花肉建議凍一下,方便切成片
鍋裡放油,中火煎一下五花肉,兩面微微金黃,加一點黃酒,翻炒一下
加入蔥薑蒜,翻炒出香味,加入辣白菜和少於辣白菜湯,繼續翻炒
加入一碗水,如果五花肉切的很薄,就不需要蓋鍋蓋
等水收的差不多了,加入一勺韓國辣醬,根據口味可以加一點點鹽或者糖,但是我感覺辣白菜本身就是有鹽味,韓國辣醬又帶有甜味,所以不需要再添加了,擺盤,撒一點蔥花和芝麻即可