自制素奶泡

咖啡廳裡賣的奶泡很高大上，吃素以後肯定是不能喝了，但沒想到素食也能作出類似奶泡的東西，而且是在自己家裡簡單就能完成，價格便宜，味道棒棒的。

用料  

自制素奶泡的做法  

1. 取黃豆半把，豌豆半把，燕麥半把，放入豆漿機，加入水，一會兒就打成豆漿備用。

2. 取一個小鍋，煮點去核的紅棗和蘋果（水果可以任意選擇，最好選煮熟後有甜味的），煮熟後放入粉碎機，粉碎機裡再倒入打好的豆漿，開啟開關，多打幾次，次數越多，奶泡越綿密。我打了三次，還是很不錯的。打好後倒入杯裡即可。