省事小油條

酵母版油條。方便。沒有賣的孔隙大，內裡是軟軟的，寶寶愛吃。

用料  

省事小油條的做法  

1. 頭天晚上。
   材料按順序放入麵包機中，啟動和麵程式。觀察，一個很軟很軟的麵糰。

2. 取出麵糰後揉成光滑的麵糰。整形成長方塊後用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。

3. 第二天早上，麵糰輕輕按壓，擀成厚片，切均勻寬條。兩片疊起來，中間用細筷子按壓一下，兩頭捏緊。

4. 油鍋伸入一根筷子，周圍起小泡泡的時候下鍋炸油條。全程小火，適當翻面。

小貼士

下次操作的時候，炸之前放室溫緩一會，再下鍋，試試發的能不能好一點。