飯桌上超受歡迎的蒜蓉龍蝦鮮香美味吃過不忘

用料  

飯桌上超受歡迎的蒜蓉龍蝦鮮香美味吃過不忘的做法  

1. 大蒜拍開切碎，家裡有機器可以用機器代替，我手頭沒有隻能用手了，著實很累

2. 老薑切片，幾個大蒜拍碎

3. 起鍋燒油，油要多一點，把龍蝦炸一遍，炸至通紅

4. 炸好的龍蝦撈出，放置一旁備用

5. 留一點油在鍋裡，倒入碗裡的一半大蒜，開小火炒香，倒入龍蝦，翻炒幾遍

6. 倒入黃酒、生抽、蠔油、少許鹽，翻炒均勻，再放一些水蓋蓋子燒一會兒等入味，再倒兩小勺糖，翻炒均勻，蓋蓋子繼續悶

7. 嚐嚐味道差不多了入味了，關火盛出，完美