生酮薄餅

對於小酮人來說，研發好吃低碳的美食，成為了一種生活方式。這款薄餅口感很好，鬆軟又不失彈性，淡淡的椰子香讓盡享美食的我們，零負罪感
還可以一次多做一些，放在冷凍室，拿出來不粘鍋，小火加熱兩年即可。
如果塗抹上牛油果，想必你也會很喜歡😘
可以用模具做出各種喜歡的形狀，畢竟生酮也需要儀式感！
遺憾的是做的過程沒有記錄下來，不過做法很簡單，你一看就學會啦！

用料  

生酮薄餅的做法  

1. 如下說明:
   

小貼士

1:把稱量好的椰子粉，洋車前子殼粉，泡打粉，食鹽混合在一起。
2:椰子油隔水融化後，加入1中，也可以再加入熱水的同時加入椰子油，用熱水融化它。
3:一邊注入熱水一邊攪拌，麵糰軟硬程度要適中，可以預留一些熱水，不要一次加完，用手觸控麵糰，感覺麵糰有彈性但不粘手即可。
4:麵糰靜置5分鐘後根據模具和鍋的大小做成需要形狀。
5:不粘鍋小火，放入椰子油，放入麵餅，兩年煎黃即可。