堪比KFC的奧爾良烤翅
來源:美味食譜館 1.15W
用料
雞翅中 | 8個 |
奧爾良醃料 | 大約25克 |
白砂糖 | 10克 |
堪比KFC的奧爾良烤翅的做法
雞翅洗乾淨之後扎孔 在雞翅上劃刀 便於入味
撒奧爾良醃料適量然後抓勻(自己掌握量就好了沒必要精確到幾克 口重的多放點 口淡的少放點就好)
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏三個小時左右入味
烤盤刷油放入雞翅180度烤25分鐘即可 期間需要給雞翅翻個面 雞翅上撒點白砂糖(其實應該用蜂蜜的但是家裡沒有蜂蜜了,所以白砂糖替代)
小貼士
醃雞翅的時候只放奧爾良醃料就好哦 別的什麼都不需要哦
刷蜂蜜主要是為了口感和顏色,但是這次家裡沒有蜂蜜了我用了白砂糖替代,結果發現口味什麼的完全不影響 但是最好還是用蜂蜜啦
烤箱烤雞翅期間需要給雞翅翻個面哦 如果用烤盤的話雞翅可能會產生水分 趁給雞翅翻面的時候記得把烤盤裡的水倒一下哦提升口感