Green Smothie探索記錄

來源：美味食譜館 2.22W

記錄我自己研究的好喝的方子以及難喝的坑。果蔬汁對於又想攝入水果蔬菜又沒時間燙青菜做飯的我真是健康救星。機器型號Ninja Auto-iQ

- 為什麼是菠菜？
菠菜幾乎沒有味道，打碎了之後是綿綿的感覺，creamy！所以加很多也不會覺得有在吃草的感覺。嘗試過加黃瓜、kale喝不下去 /(ㄒoㄒ)/~~
菠菜要用美國超市裡賣的那種一袋一袋的baby spinach，不要中國那種炒菜用的菠菜。中國菠菜味道很澀，據說焯水之後再打就不澀了。但把菠菜焯水，直接加點生抽辣醬伴著吃不是更好吃嗎 (O_O)?

- 為什麼用植物奶？
豆奶，杏仁奶之類的，味道比牛奶搭一些

- 關於酸奶
嘗試過一次用greek lowfat yogurt代替豆奶。。效果就是打出來的smoothie酸酸的，非常濃稠，要用勺子舀著吃。我還是比較喜歡稀一點，口味清爽的smoothie，這種酸酸的濃稠奶昔gg

- 水果的選取
我平常就用香蕉，但用一個蘋果或者梨子代替都可以。大半瓶菠菜，一個蘋果，大概1/4牛油果，甜度剛好。yoyo問能不能用mango，下次我試試！

- 豆腐
喜歡吃豆腐的人可以嘗試加一塊嫩豆腐。豆腐比較稠，所以酸奶牛油果就相應減少

- 芹菜
有膽量的朋友歡迎嘗試芹菜！我打了一次就難喝得再也不敢嘗試了/(ㄒoㄒ)/~~

----------------- 以下是我踩過的雷區 ----------------
- 胡蘿蔔🥕 菠菜🥗 香蕉🍌
胡蘿蔔打smoothie渣渣太多，顏色棕色，口感差勁。可惜了，菠菜香蕉這兩種軟糯的蔬果和牛油果一起打本能創造出絲滑的口感，和胡蘿蔔一起就糟蹋了，完全無法掩蓋胡蘿蔔渣渣太多的粗纖維口感。