羅漢肚

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羅漢肚的做法步驟圖,羅漢肚怎麼做好吃

用料  

冰糖 15克
豬肚 1個
豬肉 400克
花椒 2粒
八角 2個
桂皮 1塊
香葉 5片
1根
2片
蠔油 2勺
生抽 2勺
30克
雞精 2勺
白糖 10克
牙籤 3根
辣椒 2個

羅漢肚的做法  

  1. 豬肚加鹽,醋清洗乾淨

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  2. 豬肉切塊,住皮切塊加入鹽,白糖,姜,蔥,生抽,五香粉,香辣粉,蠔油,攪拌均勻,醃製40分鐘

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  3. 把醃製好的豬肉灌入豬肚中,清水煮開,清除浮沫

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  4. 撈出清洗乾淨,放入高壓鍋,放入,桂皮,香葉,幹辣椒,蔥,姜,八角,生抽,老抽,蠔油,料,鹽,雞精,白糖,冰糖煮30分鐘

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  5. 盛出冷涼切出薄片即可

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