葡萄撞奶
來源：美味食譜館 2.69W
時間：約20-30分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 葡萄 | 500g |
| 鮮牛奶 | 0.5杯 |
| 白涼粉 | 10g |
| 糖 | 20g |
| 水 | 300g |
葡萄撞奶的做法
葡萄加少許麵粉清洗，會更乾淨透亮。
![葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第2張]( "葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第2張")
葡萄加少許麵粉清洗，會更乾淨透亮。
![葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第3張]( "葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第3張")
將葡萄皮倒入鍋中，加糖和清水煮開。
![葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第4張]( "葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第4張")
撇去浮末，撈出葡萄皮，關火。再趁熱加白涼粉，馬上攪勻。
![葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第5張]( "葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第5張")
將葡萄汁倒入玻璃杯中，冷卻至完全凝固。
![葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第6張]( "葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第6張")
倒入冰牛奶，將葡萄果凍攪碎即可。
![葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第7張]( "葡萄撞奶的做法圖解 葡萄撞奶的做法步驟 第7張")
小貼士
看似黑暗，但真的很好喝。
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