簡單超快手蛋包餃
來源：美味食譜館 3.13W
小朋友睡醒午覺後說想吃餃子，家裡有之前包的凍起來的，突然想起來可以做個蛋包餃，小朋友吃的很開心一邊吃一邊說真好吃呀
用料
| 餃子(新鮮或者速凍都可以) | 8只 |
| 雞蛋 | 1.5個 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑芝麻 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
1平底不粘鍋加入加入適量油比炒菜的多些，放入餃子煎出焦底然後加入沒過餃子一半的水量
2全程中小火蓋上鍋蓋等水耗幹餃子就熟了，然後打兩個雞蛋(這裡我只用了一個半)加入適量鹽打散，淋入鍋中，小火煎熟
3加入適量黑芝麻和香蔥即可出鍋
小貼士
1雞蛋液不宜太多不然底部糊了上部不熟
