飛餅版肉桂蘋果酥撻
來源：美味食譜館 1.06W
六寸量，八寸要翻倍
用料
| 蘋果 | 0.5-1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 砂糖a | 10克 |
| 砂糖b | 10克 |
| 肉桂粉 | 適量 |
| 飛餅皮 | 兩張 |
| 牛奶 | 10克 |
| 檸檬汁 | 適量 |
飛餅版肉桂蘋果酥撻的做法
雞蛋、砂糖a、牛奶攪拌均勻
蘋果切小塊，加半勺檸檬汁拌勻
加入砂糖b拌勻
飛餅皮兩張疊起來，撒點乾粉擀開，鋪在抹了油的派盤內
壓上一張錫紙或油紙，鋪上一層石子或豆子
180度，烤10分鐘
取掉錫紙，放入蘋果塊，撒上一層肉桂粉
倒入蛋奶液
180度烤25分鐘即可
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