豆渣酥肉
來源：美味食譜館 1.98W
今天早上做了三人份豆漿，餘下一碗豆渣，倒掉太可惜了，於是就做了一份很久沒吃過的酥肉，挑食的孩子口頭上說不好吃，實際是都沒停下來過。
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 三勺 |
| 豬肉沫 | 20克 |
| 五香粉 | 小丁點勺 |
| 麵粉 | 五勺克 |
豆渣酥肉的做法
將麵粉十澱粉十雞蛋十豆渣十肉沫十鹽少許十五香粉十蔥，調成如上圖狀
![豆渣酥肉的做法步驟圖，豆渣酥肉怎麼做好吃 第2張]( "豆渣酥肉的做法步驟圖，豆渣酥肉怎麼做好吃 第2張")
用小勺子將糊糊舀入油鍋中至兩面金黃，控油撈出
![豆渣酥肉的做法步驟圖，豆渣酥肉怎麼做好吃 第3張]( "豆渣酥肉的做法步驟圖，豆渣酥肉怎麼做好吃 第3張")
再復炸一遍出鍋，開吃
![豆渣酥肉的做法步驟圖，豆渣酥肉怎麼做好吃 第4張]( "豆渣酥肉的做法步驟圖，豆渣酥肉怎麼做好吃 第4張")
小貼士
調糊時不要加水，豆渣中有豆漿的，炸的過程不能大火，中小火以免糊鍋
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