菜譜 免揉麵團 來源:美味食譜館 1.32W 祖宜老師的方子 麵糰含水量超級好,記錄下來怕忘了. 用料 高筋麵粉 1000克 鹽 20克 糖 30克 水(42度) 750~800ml 黃油(融化) 100克 免揉麵團的做法 如圖 暖氣上放置了2小時 扔進了冰箱.1、吐司 上下火 175度30分鐘後180度10分鐘 2、軟歐包 190度25分鐘 麵糰 免揉麵團 好吃