暖暖暖胃的叉燒

雖然比不上《食神》裡的黯然銷魂飯。但一塊叉燒一碗飯，也足夠在勞累一天後讓自己的胃暖暖。

用料  

暖暖暖胃的叉燒的做法  

1. 肉肉用肉錘鬆鬆筋。按按摩。

2. 腐乳汁 ，多少量自己看著辦，跟肉滷上。蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏起碼二十分鐘。要更入味就再冷藏久點。

3. 平底鍋放一點油，潤鍋熱開。肉下，中火雙面煎開，熟透後開大火讓表面焦一下。