【Erye】麥樂雞味雞胸小餅

近期最愛的做法 愉快吃掉雞胸 除了製作過程超級累 能順便練上肢那種 但咬下第一口就覺得值😄

用料  

【Erye】麥樂雞味雞胸小餅的做法  

1. 半塊雞大胸切小塊放入料理機，加一個小雞蛋、一大勺燕麥片、半大勺澱粉、一大勺營養酵母、少許鹽和蒜粉，再盡情磨一堆粗粒黑胡椒，打成泥
   
   (可用雞粉代替營養酵母和鹽)

2. 將肉泥倒入碗中，用筷子狂攪，直到肉泥上勁兒變彈為止（感受到明顯阻力），肉泥狀態不到位口感就很打折扣
   所以…
   燃燒我的卡路里！不達目的不放棄！🤣

3. 鑄鐵鍋燒熱，淋少許橄欖油，每次挖一勺肉泥放鍋中稍抹平，兩面煎至上色，中間只剩一薄層生肉顏色時將雞塊立起來再煎一會兒至顏色全白即可