咔嚓咔嚓停不下來的酥脆蛋卷

蛋卷可謂是一款老少皆宜、全家都喜歡的小零食，不過如果去超市裡買成盒的蛋卷，幾根下肚就沒了，卻還沒吃過癮。

那就乾脆自己在家做吧！

買一個蛋卷烤盤，一根筷子就能搞定。

這次我們會分享4種口味的蛋卷，都是非常酥脆可口，歡迎大家一起做來咔嚓咔嚓吃起來呀～

單個配方可做大概15根蛋卷

用料  

咔嚓咔嚓停不下來的酥脆蛋卷的做法  

1. 雞蛋和細砂糖攪拌均勻。

2. 加入色拉油和牛奶攪拌均勻。
   
   可可粉和抹茶粉可先加入色拉油中攪拌均勻，再加入其他材料中。

3. 加入過篩的低筋粉以Z形手法攪拌至無干粉。

4. 將麵糊過篩。

5. 加入黑芝麻攪拌均勻。
   
   椰香口味可以在此步驟加入椰蓉。

6. 蛋卷機在明火上預熱，正反兩面都加熱。
   
   舀入一勺麵糊到蛋卷機上，小火煎一分半到兩分鐘，中途可翻面幾次。

7. 趁熱用筷子捲起，放在晾網上晾涼，涼透後就是酥脆的口感。

8. 4種口味我們最喜歡椰香的，你們呢？做起來吃給我們反饋呀！