清明祛邪之鮮奶青團

來源:美味食譜館 1.17W
清明祛邪之鮮奶青團的做法步驟圖

吃了倆,別介意!
青團皮用的是豆沙青團的剩下的艾草汁學做的皮。皮的材料是一樣的!這篇著重講的是鮮奶餡。
這篇我主要參考的是我國中偶像薄灰學的!
青團皮:【用盡最後一點豆沙之學做青團(學自日食記)的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房  
餡的參考:
鮮奶青團的做法_寶藏級【鮮奶青團】絕不允許有人沒吃過這個口味的_鮮奶青團怎麼做_薄灰的菜譜_美食天下  

用料  

鮮奶餡:
牛奶 200g
淡奶油 50g
澄面 30g
25g

清明祛邪之鮮奶青團的做法  

  1. 將鮮奶餡的所有材料混合倒入鍋中,攪拌均勻。

  2. 開小火,邊加熱邊攪拌,直到鮮奶餡變成濃稠出現明顯的紋路狀,關火放益力多保鮮盒,冷藏至凝固,用刀切成16份。

  3. 等它凝固之後,做青團皮。分成16份。

  4. 逐一包好,大火8分鐘。

  5. 刷上一層植物油即可!

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