滷雞爪(零做飯基礎也可以滷出好吃的雞爪)
來源:美味食譜館 2.77W
家庭版快手滷雞爪,因為現在好多年輕人不會做飯,這個方子很方便,絕對零失誤。
用料
雞爪 | 若干只 |
火鍋底料(清油) | 三四勺 |
生薑 | 一片 |
料酒 | 一勺 |
醬油 | 兩勺 |
滷雞爪(零做飯基礎也可以滷出好吃的雞爪)的做法
把雞爪洗乾淨,剪掉指甲。
鍋裡煮水,水開後放入火鍋底料,喜歡辣就多放,喜歡微微辣的就少放一點,隨自己。
放入雞爪,倒入料酒和醬油,放入生薑。
大火煮開,煮開後嘗一嘗湯,如果淡再加一點點鹽,轉中小火燉,燉到湯汁變少了,大火收汁即可。