螺絲姑娘
來源：美味食譜館 2.84W
螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素。是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。減肥首選😃
用料
| 蔥薑蒜、料酒，備用 | |
| 味極鮮、豆瓣醬、甜醬適量 |
螺絲姑娘的做法
油燒爆後加入蔥姜，放入田螺爆炒2分鐘加入黃酒（我正常加酒很多，因為我不放水😂），翻炒幾下😉
![螺絲姑娘的做法步驟圖，螺絲姑娘怎麼做好吃 第2張]( "螺絲姑娘的做法步驟圖，螺絲姑娘怎麼做好吃 第2張")
加入辣椒（喜歡吃辣可以多放）、味極鮮、豆瓣醬、耗油、甜醬（如果沒有可以加紅糖）加糖可以提鮮，翻炒幾下，蓋蓋子大火悶5分鐘
![螺絲姑娘的做法步驟圖，螺絲姑娘怎麼做好吃 第3張]( "螺絲姑娘的做法步驟圖，螺絲姑娘怎麼做好吃 第3張")
關火後加入大蒜葉段、香油，翻炒出鍋。
![螺絲姑娘的做法步驟圖，螺絲姑娘怎麼做好吃 第4張]( "螺絲姑娘的做法步驟圖，螺絲姑娘怎麼做好吃 第4張")
小貼士
不能煮時間長，要不然肉會太老😂
