菜譜 手工拉條 來源:美味食譜館 2.51W 炎炎夏日,來一碗爽囗拉條。 用料 西紅柿 2個 鹽 適量 雞蛋 2個 手工拉條的做法 我做的是家常版,放鹽就行。 添水攪成絮狀 揉成麵糰 慢慢揉成光滑麵糰 分成等份 擀平抹油 蓋上保鮮膜靜置1一2小時 切條 拉麵開始 只要醒好面,想拉多長就多長 拉好不要怕粘,因為有油不會粘。 下鍋囉 澆上炒好的西紅柿雞蛋。 因為是手工拉條,有粗有細,但這並不影響口感,爽滑勁道。 配上小龍蝦,這樣的午餐怎麼樣? 手工拉條 拉條 好吃 手工