生酮食譜之三

今天分享一個特別開心的事情，小紅書的酮班酮學主播把我生酮的故事當成她的案例做了一期節目，聽著她回放這一個多月和她一起每天每天的故事，從最開始的急切到現在的享受，箇中滋味只有自己最清楚，我會繼續做自己喜歡的事情，享受目前的狀態，也特別感謝酮班酮學送給我這麼美好的禮物🎁！去關注小紅書的酮班酮學之生酮速度3，去聽聽我的故事吧……

用料  

生酮食譜之三的做法  

1. 將一天量的食材稱重洗淨備用

2. 菠菜開水焯一下過涼水備用

3. 金針菇洗淨控幹水分，這是一日份所有食材

4. 將金針菇，菠菜切碎放入雞蛋

5. 將蒜攪碎

6. 金針菇，菠菜，雞蛋攪拌均勻後加適量海鹽和黑胡椒粉

7. 平底鍋放入19克黃油

8. 油融化後倒入蛋菜液

9. 稍稍凝固後捲成厚蛋燒的樣子

10. 用鍋鏟切塊裝盤

11. 牛排和巴沙魚用10克黃油煎熟，這是一天兩頓的量

小貼士

蛋菜液也可以直接攤一個雞蛋餅子，我用了可生食雞蛋就捲了嫩嫩的厚蛋燒